快餐不是兒童肥胖的首要原因(Fast food is not the most important reason of Obesity among children...)

    頗有趣的研究：對 2～18 歲的 4466 名兒童攝入食物情況進行了評估。

    研究人員將參試分成三組：

第一組是那些不食用速食的兒童，比例越 50%；

第二組是低速食食用的兒童，這類兒童 30% 甚至更少熱量來自速食，而這類兒童占參試的40%；

第三組是高速食食用兒童，這類兒童 30% 甚至更多熱量來自速食，而這類兒童占參試的 10%。

    發現喜歡速食飲食的兒童，其食用速食只是其常規飲食模式的反應，而這種飲食習慣是在其早年階段由其父母或看護人養成，而這才是導致其肥胖的根本原因。因而，食用速食只是一種行為，其反映的是不好的飲食習慣，不能將速食所攝入力量歸咎為導致其肥胖的首因。因而應該更致力於找到培養健康飲食習慣的方法。

參考文獻:

1.J. M. Poti, K. J. Duffey, B. M. Popkin. The association of fast food consumption with poor dietary outcomes and obesity among children: is it the fast food or the remainder of the diet? American Journal of Clinical Nutrition, October 23, 2013; DOI: 10.3945/ajcn.113.071928

2.http://www.bio360.net/news/show/8747.html