對新加坡文化遊的感受3---咖啡 (The feeling of Singapore's culture trip 3---cafe)

    未到新加坡前, 已知悉一定要品嚐當地的咖啡! 說是很有名.
    第一天到牛車水, 就到了一間"南洋老咖啡館", 紅色的, 兩邊門面, 角位的門面是吃喝的; 另一邊是專門買他們的品牌咖啡. 吃喝的店舖擺設都是很懷舊, 坐下來, 叫了一些當地的早餐及特色食品吧!
    我想其中一款是新加坡居民常用的早餐套餐: 1杯咖啡+2只半生熟蛋+2件Kaya醬的多士.

咖啡:

    該杯咖啡不太大, 只有約正常玻璃杯的一半, 但有很懷舊的花紋圖案, 就連盛碟也是一套, 伴有一個缻勺子. (原來其他的咖啡室是用細玻璃啤酒杯的!)
    咖啡的味很濃厚, 也似乎加了甜奶; 與我們平常港澳喝的很不一樣! 如果不特別說明, 他們一般給予Kapi C, 即咖啡加奶.
    可能新加坡是華洋滙聚的地方, 加上有自己的語言及文化, 咖啡的叫法也有自己的一套的...
    後來才知道, 新加坡出名的咖啡, 還有"亞坤", "貓頭鷹"袋裝咖啡...

2只半生熟蛋:

    看到這2只半生熟蛋, 以為是加在多士伴吃的, 又或是就這樣嚥下. 原來新加坡人很喜歡在其上加點醬油, 搞拌後再吃的... (在我看來是有點不慣, 因為易引起胃腸不適及沙門氏菌病的...)

2件Kaya醬的多士:

    反而這兩件的多士很好味, 烘得很趣口, 除了Kaya, 還加了點牛油呵~

參考資料: https://adonischen.wordpress.com/2016/01/02/新加坡南洋老咖啡館/